2010年10月30日，为期两天的“大工MBA·鉴茶”活动在大连理工大学MBA开发区教学点举办。开发区教学点诚邀道源春茶文化研究中心的品茶师-袁凤平老师莅临教学点，利用中午课间间歇的时间为学员们详细的介绍了中国的茶文化，讲解了饮茶的禁忌，分享了如何选茶叶、茶具，如何观茶色、闻茶味，品鉴茶质，并现场为大家演绎了茶艺，学员现场气氛十分热烈，争相品茶。

员们纷纷表示，希望校方能够在以后多多的举办此类活动。在丰富学员的学习生活的同时，又极大地提升了自身的修为。教学点负责人也承诺，在以后会尽力安排更多的诸如礼仪、品酒、保龄球等等讲座，丰富大家的学习生活。同时也会适时的安排一些接近实际的沙龙活动，欢迎大家踊跃参与。